Missão
"Produzir e transmitir conhecimento científico e tecnológico no campo da piscicultura marinha, formando pessoal de graduação e de pós-graduação, treinando produtores e interagindo com a iniciativa privada e outras instituições públicas".
Histórico
Iniciando suas atividades em setembro de 1990, o LAPMAR tem contribuído para gerar conhecimentos sobre as técnicas de reprodução e engorda de espécies nativas da costa catarinense, com o objetivo de desenvolver a piscicultura em nosso litoral. É o único laboratório desse gênero no país, dedicando-se à pesquisa, ao ensino e à extensão.
Na sua criação, além da própria UFSC e da Secretaria da Agricultura do Estado, o LAPMAR contou com o apoio de algumas instituições de suporte à pesquisa como CIRM (Comissão Interministerial para os Recursos do Mar), CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) e IFS (International Foundation for Science).
Em 1994 e 1995 a Fundação Banco do Brasil financiou um projeto que permitiu reformar e ampliar as instalações.
Entre 1998 e 2002, foi realizada uma cooperação com universidades canadenses (University of Victoria, Memorial University of Newfoundland e Malaspina University) e brasileiras (UFES, UFBA, UFRN e UFMA) no convênio denominado "Programa Brasileiro de Intercâmbio em Maricultura", que permitiu uma série de avanços em todas as atividades desenvolvidas pelo laboratório.
Na criação do LAPMAR, foram eleitos como objeto de estudo os robalos (Centropomus undecimalis e Centropomus parallelus), peixes altamente valorizados no mercado brasileiro e internacional, de hábitos costeiros, e que se adaptam também em águas salobras e doces, de preferência tropicais.
Em 1993, iniciaram-se pesquisas com os linguados das espécies Paralichthys orbignyanus e Paralichthys patagonicus, que têm maior interesse no litoral sudeste/sul, estando mais adaptados para águas mais frias.
Recentemente, outras espécies também estão sendo objeto de estudo, para atender a demanda gerada pelo rápido crescimento da maricultura. Destacam-se as seguintes espécies: caranha (Lutjanus griseus), caranho-vermelho (Lutjanus analis), garoupa (Epinephelus marginatus) e badejo-branco (Mycteroperca microlepis).
A espécie cujo conhecimento encontra-se mais avançado é o robalo-peva, com domínio da tecnologia para reprodução e larvicultura.
A produção experimental de alevinos aumentou consideravelmente nos últimos anos, passando de 4.000 em 1994 para 134.000 em 2002. Atualmente, a produção, em escala experimental, é feita conforme a demanda, variando de 50.000 a 100.000 por ciclo. Ela possibilita o fornecimento para pequenos e médios aqüicultores e programas de repovoamento do ambiente natural.
Equipe Técnica
- Prof. Vinicius Ronzani Cerqueira, Supervisor
- Profª Mônica Yumi Tsuzuki
- Israel Diniz Silva, Biólogo
israeldinizsilva@hotmail.com
- Antônio Carlos Sayão, Técnico de Laboratório
sayao@cca.ufsc.br
Infraestrutura
O LAPMAR foi implantado inicialmente aproveitando estruturas já existentes e cedidas pela Secretaria da Agricultura.
Gradativamente novos espaços foram sendo construídos. Atualmente são utilizados sete galpões, que totalizam uma área construída de aproximadamente 650 m2.
O laboratório está dividido nos seguintes setores.
Setor Administrativo: quatro salas para administração e estudos.
Maturação e Desova: três salas com oito tanques de 8 m3 e um tanque de de 40 m3, sala de indução de desova com nove 9 tanques 1 m3.
Larvicultura: uma sala com três tanques de fibra-de-vidro de 5 m3.
Experimentação: sala com tanques de fibra-de-vidro de diversos tamanhos (40 L a 200 L) para experimentos com larvas e juvenis.
Microalgas e Zooplâncton: sala climatizada para cultivo inicial de algas, estufa para cultivo intermediário de algas, rotífero e copépode com tanques de fibra-de-vidro de diversos tamanhos (40 L a 3 m3), pátio externo com tanques de 3 m3, sala para incubação de cistos de Artemia.
Berçário e Engorda: estufa com quatro tanques de 12 m3, gaiolas flutuantes em dois viveiros de terra escavados (20 m x 70 m).
Laboratório seco: uma sala para microscopia e pesagem.
Alimentação: uma sala para preparo e armazenamento de alimentos.
Almoxarifado: uma sala para armazenamento de materiais.
Alojamento: dois quartos com banheiros e copa-cozinha.
Abastecimento de água do mar: bombeamento feito na praia da Barra da Lagoa que abastece toda a Estação de Maricultura, a água é estocada em cisternas.
Equipamentos: tratamento, monitoramento e aquecimento de água, preparo e armazenamento de alimentos, pesagem, microscopia, microcomputadores e veículo utilitário.
Pesquisa e Desenvolvimento
A pesquisa que o LAPMAR realiza tem o objetivo geral de buscar o aproveitamento em cultivo das espécies nativas com boa aceitação no mercado (alta qualidade da carne e preço elevado).
Tendo em vista que existe pouco conhecimento sobre a biologia e as técnicas de cultivo da maioria das espécies, as linhas de pesquisa são bastante diversificadas:
Controle da reprodução
- manipulação dos parâmetros ambientais
- indução hormonal
- nutrição dos reprodutores
Larvicultura intensiva
- influência de parâmetros ambientais
- produção de microalgas
- produção de alimento vivo: rotífero, copépode e Artemia
- qualidade nutricional do alimento vivo
- desmame: idade e dietas mais adequadas para a transição alimentar
Alevinagem e engorda
- técnicas de cultivo em tanques e gaiolas flutuantes
- desenvolvimento de dietas práticas
- estudos nutricionais básicos: proteína, lipídeos, relação proteína/energia
- influência de parâmetros abióticos sobre o crescimento
Treinamento
O laboratório recebe estudantes de graduação da própria UFSC (cursos de Engenharia de Aqüicultura, Agronomia e Biologia) e de outras Universidades.
Estudantes da Pós-Graduação em Aqüicultura (Mestrado e Doutorado) da UFSC participam das pesquisas através de seus trabalhos de conclusão de curso.
O laboratório também tem recebido estudantes estagiários e técnicos de outros países da América do Sul (Chile, Peru e Equador) e também do Canadá.
Transferência de Tecnologia
Projetos para reprodução e engorda de peixes marinhos são desenvolvidos para atender a demanda da comunidade.
Projetos de Pesquisa
- Determinação de métodos confiáveis e acessíveis para avaliar o estresse durante o cultivo de peixes marinhos. Financiador(es): Funpesquisa – UFSC.
- Potencial de utilização da garoupa e do badejo para a piscicultura no litoral de Santa Catarina. Financiador(es): Fundação de Ciência e Tecnologia do Estado de Santa Catarina - FUNCITEC.
Projetos de Extensão
- Transferência de Tecnologia de Cultivo de Peixes Marinhos. Financiadores: produtores, empresas e demais projetos.
- Treinamento em Cultivo de Peixes Marinhos. Financiadores: UFSC e demais projetos.
Orientação Pós-Graduação
KAMINSKI, Sônia Márcia. Influência da alimentação sobre a reprodução e desenvolvimento do copépode Calanoida Acartia tonsa Dana, 1849, em cultivo intensivo. 2004. 53 f. Dissertação (Mestrado em Aqüicultura) - UFSC, CAPES. Orientador: V R Cerqueira.
APLABAZA, Diego Basílio Fernández. Cultivo e aproveitamento na larvicultura de peixes marinhos do copépode Acartia tonsa. Início: 2004. Dissertação (Mestrado em Aqüicultura) - UFSC. Orientador: V R Cerqueira.
BERESTINAS, Alexander. Determinação de métodos confiáveis e acessíveis para avaliar o estresse durante o cultivo de peixes marinhos. Início: 2004. Dissertação (Mestrado em Aqüicultura) - UFSC. Orientadora: M Y Tsuzuki.
Publicações Recentes
ALVAREZ-LAJONCHERE, Luis Sérgio; CERQUEIRA, Vinicius Ronzani; SILVA, Israel Diniz; ARAÚJO, Jaqueline; REIS, Marcos Alberto dos. Mass production of juveniles of the fat snook Centropomus parallelus in Brazil. Journal of the World Aquaculture Society, v. 33, n. 4, p. 506-516, 2002.
FERRAZ, Eduardo de Medeiros; CERQUEIRA, Vinicius Ronzani; ALVAREZ-LAJONCHERE, Luis Sérgio. Indução da desova do robalo-peva, Centropomus parallelus, através de injeção e implante de LHRHa. Bol. Inst. Pesca, São Paulo, v. 28, n. 2, p. 125-133, 2002.
Contato
Endereço para correspondência:
Laboratório de Piscicultura Marinha - LAPMAR
Departamento de Aqüicultura Centro de Ciências Agrárias
Universidade Federal de Santa Catarina
Caixa Postal 476
CEP
88.040-970
Florianópolis, SC, Brasil
Email: lapmar@cca.ufsc.br
Telefone/Fax: +55 (48) 232-7532
Endereço:
"Estação de Maricultura" - Beco dos Coroas, s/nº
Barra da Lagoa, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil